D2 – 1° ANO Sustâncias químicas (Química)

SUBSTÂNCIAS QUÍMICAS:

As substâncias químicas são formadas por moléculas, ou seja, agrupamentos de átomos do mesmo ou de diferentes elementos químicos. 

Cientificamente elas são chamadas de substâncias puras e possuem propriedades e características bem definidas e composição química constante, por exemplo, a água pura é um líquido incolor, inodoro, não-inflamável, etc. e sua molécula é sempre formada por dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio, independente de estar no estado sólido (gelo), líquido, ou gasoso (vapor).

As substâncias puras são divididas em dois grupos: substâncias puras simples e substâncias puras compostas.

A palavra pura não esta associada a qualidade, nem cor, sabor ou cheiro, mas sim ao fato de só existirem um tipo de molécula na substância que forma algum tipo de matéria.

=> Substâncias Simples: são formadas por átomos do mesmo elemento químico.

=> Substâncias Compostas: são formadas por átomos de diferentes elementos químicos.

Cuidado para não confundir Substância Composta com Mistura.

Mistura: o material é constituído por duas ou mais substâncias (unidades formais) diferentes.

Exemplos: gasolina, leite e vinagre.

Substâncias Compostas: são formadas por dois ou mais elementos químicos.

Exemplos: H2O, C6H12O6 e NaHSO4.

Vejamos um QUADRO RESUMO.      

Substância simples – São formadas por átomos de um mesmo elemento químico.

Exemplos: H₂, N₂, S₈ e etc.

Substância Composta (ou composto químico) – São formadas por átomos (ou íons) de elementos químicos diferentes.

Exemplos.: CO, H₂O, HNO₃ e etc.

Substância Pura – e qualquer substância simples ou composta, formada por átomos, moléculas ou aglomerados iônicos, todos iguais entre si. 

OBS: Uma substancia pura: pode ser uma substancia simples ou uma substancia composta

        

Alotropia – e o fenômeno pelo qual um único elemento químico forma duas ou mais substancias simples diferentes. Ex.: O₂, O₃.

Atomicidade – representa o numero de átomos existentes numa molécula de substancia simples.

Mistura – e o material formado por mais de uma espécie de molécula. As misturas podem ser:

a) Homogênea – e toda mistura que apresenta uma única fase.

b) Heterogênea – toda mistura que apresenta pelo menos duas fases.

Fase – representa uma porção homogênea limitada.

Obs.: Solvente: e o que dissolve. Soluto: e o que esta dissolvido.

D – 2 Diferenciar ou  Identificar uma substância simples em relação uma substância composta ou ainda a uma mistura.

1ª Questão:  O tratamento da água consiste basicamente na adição de sulfato de alumínio, cloro, flúor e outros produtos químicos. A água, após o tratamento, classifica-se como:

a) mistura homogênea

b) mistura heterogênea

c) substância simples

d) mistura azeotrópica

e) substância pura

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "A"

Embora seja adicionada nesta outras moléculas de outras substâncias sulfato de alumínio, cloro, flúor e outros produtos químicos. A água continua apresenta uma única fase. A água que nós bebemos não é uma substância simples muito menos uma substância pura. Ela é uma mistura homogênea, possui varios outros tipos de moléculas químicas além do H₂O.  

2ª Questão:  (Vunesp) O rótulo de uma garrafa de água mineral está reproduzido a seguir: Composição química potável: Sulfato de cálcio   0,0038 mg/L & Bicarbonato de cálcio 0,0167 mg/L. Com base nessas informações minerais  como podemos classificar a água.

a) substância pura    

b) substância simples    

c) mistura heterogênea

d) mistura homogênea       

e) suspendo colida.

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "D"

Galera!! o mesmo raciocínio do comentário anterior. A água é uma mistura homogênea! OK!!!

 
3ª Questão: (UEPB) O Tratamento da agua que a Cagepa distribui, consiste basicamente na adição de sulfato de alumínio, cloro, flúor e outros produtos químicos. A agua, apos tratamento, classifica-se como:

a) mistura homogênea

b) mistura heterogênea

c) mistura azeotrópica

d) substancia pura

e) mistura eutética

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "A"

Galera!! o mesmo raciocínio do comentário anterior. A água é uma mistura homogênea! OK!!!

4ª Questão:  (FEI-SP) Assinale a alternativa onde encontramos uma substância pura, uma mistura  homogênea e um sistema heterogêneo.

a) Açúcar, água doce, água do mar.

b) Leite, suco de laranja, feijoada. 

c) Água destilada, água potável, água e gelo.

d) Vinagre, vinho, álcool etílico.

e) Geléia, água potável, suco de frutas.

5ª Questão:  (UFV-MG) Um recipiente

“A” contém um líquido incolor que, após aquecimento até secura, deixa um resíduo branco. Um recipiente “B” contém uma substância líquida azulada transparente e uma substância escura depositada. A substância líquida contida no recipiente “B” foi transferida para um recipiente “C”, que, após aquecimento, deixa um resíduo azulado.

Assinale a alternativa que classifica corretamente os sistemas “A”,“B” e “C”, respectivamente:

a) mistura homogênea, mistura heterogênea e mistura homogênea;

b) mistura heterogênea, mistura heterogênea e mistura homogênea;

c) solução, solução composta binária e mistura homogênea;

d) mistura heterogênea, mistura heterogênea e mistura heterogênea;

e) mistura homogênea, solução e mistura heterogênea.

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "A"
Galera!! Nesse tipo de questão é importante você visualizar os tipos de substâncias que é descrita no texto. Observe que a primeira apresenta apenas uma fase, pois é incolor, mas após ser aquecida evapora e deixa no recipiente um soluto de cor branca. Essa solução "A" pode ser muito bem do tipo: água + sal dissolvido = mistura homogênea, isto é uma solução aquosa com cloreto de sódio. A substância "B" o texto deixa claro duas fases, uma líquida (substância líquida azulada) e outra sólida (soluto = substância escura depositada no fundo do recipiente) = mistura heterogênea. A substância "C"  a fase liquida (substância líquida azulada) da substância "B", que é transferida para um recipiente e após aquecimento, deixa um resíduo azulado, mesmo processo que foi realizado na substância "A", logo esta também trata-se de uma mistura homogênea. 

6ª Questão: Os seguintes sistemas:

I) Água e gasolina

II) Álcool

III) Hidrogênio

IV) Água e álcool

São respectivamente:

A) Solução, mistura homogênea, substância composta, substância simples.

B) Solução, mistura heterogênea, substância simples, substância composta.

C) Substância simples, substância composta, solução, mistura heterogênea.

D) Substância composta, substância simples, mistura homogênea, solução.

E) Mistura heterogênea, substância composta, substância simples, solução.

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "E"
Galera!! É importante que você identifique a primeira classificação do primeiro item, que nesse caso é água + gasolina. A gasolina quando presente em uma mistura esta não consegue unir-se de forma homogênea nem como soluto nem como solvente. Gasolina= qualquer outro soluto ou solvente só vai ser uma mistura heterogênea. É só na letra "E" que aparece no primeiro item  Mistura heterogênea OK!!! Então, todas a outras alternativas estão INCORRETAS
 

7ª Questão:(UCDB-MS) 7) Em um laboratório de Química foram preparadas as seguintes misturas:

I- água/gasolina

II- água/sal

III- água/areia

IV- gasolina/sal

V- gasolina/areia

Quais dessas misturas são homogêneas?

a) Nenhuma.

b) Somente II.

c) II e III.

d) I e II.

e) II e IV.

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "B"

Galera!! É bom lembrar que a água é o solvente universal. Então onde estiver a água presente como solvente poderemos ter uma solução aquosa (água + açúcar ou água + sal), isto é, uma mistura homogênea. Agora a gasolina não se mistura!! Então questões com a comanda pedindo um tipo de mistura homogênea, na alternativa que estiver presente a palavra GASOLINA está INCORRETA. 
Galera!! a palavra a AREIA também não dissolve bem enquanto soluto, assim, nunca teremos uma solução aquosa com a presença de areia, em uma mistura. Como a gasolina sempre serão misturas heterogêneas pois visivelmente aparecerá mais de uma fase. 

    

8ª Questão:(UFSM) Considere as misturas:

I. Areia e água;

II. Sangue;

III. Água e acetona;

IV. Iodo dissolvido em álcool etílico.

Classificam-se como homogêneas:

A) Apenas I e II..

B) Apenas I e III.

C) Apenas II e IV.

D) Apenas III e IV.

E) Apenas I, II e III.

EEM de Croatá Flávio Rodrigues COMENTA:

A alternativa Correta é a Letra "D"

I -areia e agua --> 2 fases
II -sangue --> polifásica
III -água e acetona --> 1 fase
IV-iodo dissolvido em álcool etílico --> 1fase

Então são apenas, alternativas III e IV.

EXERCÍCIOS

1. Conceitue molécula e átomo.

2. Quais são os elementos químicos que compõem a molécula de água?